结论：被人捅伤后写了谅解书，仍然可以起诉。谅解书并不等同于放弃起诉的权利，它主要是在刑事诉讼中作为量刑的一个参考因素。

详细分析：

1. 谅解书的性质与作用：

   • 谅解书是受害者或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解，并希望司法机关对其从轻或减轻处罚的书面文件。
   • 谅解书在刑事诉讼中主要作为量刑的一个参考因素，表明受害者或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的态度，但并不决定案件的最终处理结果。

2. 起诉的权利：

   • 起诉是受害者或其法定代理人向司法机关提出对犯罪嫌疑人或被告人进行刑事追究的请求。
   • 写了谅解书并不意味着受害者放弃了起诉的权利。受害者仍然有权向司法机关提起刑事诉讼，要求追究犯罪嫌疑人或被告人的刑事责任。

3. 谅解书与起诉的关系：

   • 谅解书与起诉是两个独立的法律行为。谅解书是受害者对犯罪嫌疑人或被告人的一种宽容态度，而起诉是受害者维护自身权益的一种法律手段。
   • 即使写了谅解书，受害者仍然可以根据案件的具体情况和自身的意愿，选择是否向司法机关提起刑事诉讼。

4. 可能的法律后果：

   • 如果受害者选择起诉，司法机关将依法对案件进行审理，并根据犯罪嫌疑人或被告人的犯罪情节、社会危害程度以及受害者的谅解情况等因素，作出相应的判决。
   • 谅解书可能会在量刑时起到一定的从轻或减轻作用，但并不会影响案件的定性或受害者的起诉权利。

建议：

• 如果你被人捅伤后写了谅解书，但仍然希望追究犯罪嫌疑人或被告人的刑事责任，你可以向司法机关提起刑事诉讼。
• 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。
• 同时，你也可以考虑与犯罪嫌疑人或被告人进行协商，寻求和解或赔偿等解决方案，以维护自身的合法权益。

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