股东退股后，若未及时办理工商变更登记，将会产生一系列法律后果和风险。以下是对此问题的详细分析：

一、明确结论

股东退股协议签订后，必须依法办理工商变更登记，否则将对公司、退出股东以及受让股东或其他第三方产生法律风险和负面影响。

二、对公司的影响

1. 法律合规性问题：公司登记事项与实际情况不符，违反《中华人民共和国公司法》及相关法规，可能面临法律处罚。
2. 公司治理和决策受阻：未变更登记的股东仍被视为具有股东资格，可能影响公司决策效率和合法性。
3. 行政处罚风险：根据《市场主体登记管理条例》，公司未按规定办理变更登记，将面临限期登记、罚款甚至吊销营业执照的风险。

三、对退出股东的影响

1. 责任和义务未解除：退出股东仍需承担股东责任，如债务纠纷中的补充赔偿责任，直至工商变更登记完成。
2. 个人信用和商业信誉受损：工商登记信息未更新，可能影响退出股东的商业机会和个人发展。

四、对受让股东或其他第三方的影响

1. 权利保障不足：新股东未办理工商变更，其股东身份未得到法律确认，可能无法充分行使股东权利。
2. 交易风险增加：第三方依赖工商登记信息判断公司股权结构，股东退出未变更登记可能导致误解和交易风险。

五、建议措施

1. 及时办理工商变更登记：股东退股后，公司应立即向登记机关提交变更申请，确保登记信息与实际情况一致。
2. 加强内部管理：公司应建立健全股东信息管理制度，确保股东信息的准确性和及时性，避免因管理不善导致的法律风险。

综上所述，股东退股后未及时办理工商变更登记将带来严重的法律风险和负面影响。因此，各方应高度重视并及时采取措施，确保公司登记信息的准确性和合法性，以维护自身权益和避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。