在开具发票时，对于律师提供的顾问费，应该根据具体的服务内容来确定发票的项目名称。一般来说：

1. 如果服务内容主要是提供经纪代理相关的法律服务，比如代理客户进行商务谈判、合同签订等，那么发票上可以写“经纪代理服务费”。这种情况下，律师的服务更侧重于中介或代理的角色，帮助客户处理具体的法律事务。

2. 如果服务内容主要是提供非诉讼的法律顾问服务，比如为客户提供法律咨询、法律风险评估、法律文书审查等，那么发票上应该写“非诉讼代理顾问费”。这种情况下，律师的服务更侧重于提供专业的法律意见和建议，帮助客户预防和解决潜在的法律问题。

因此，律师在开具发票时，应根据实际提供的服务内容来准确填写发票项目名称，以确保发票的合规性和准确性。如果你还有其他关于发票开具或法律服务的问题，可以直接向我咨询。