矿山企业不可以使用劳务派遣模式长期从事矿物开采工作。以下是对此结论的详细分析：

1. 法律规定限制：

   • 根据《劳务派遣暂行规定》，用工单位只能在临时性、辅助性或替代性的工作岗位上使用被派遣劳动者。矿物开采是矿山企业的核心业务，具有长期性和稳定性，显然不符合临时性、辅助性或替代性岗位的要求。

2. 安全生产要求：

   • 矿山企业属于高危行业，对安全生产的要求极高。使用劳务派遣工在管理和责任认定上容易出现问题，不利于保障矿工权益和安全生产。因此，从安全生产的角度出发，也不建议使用劳务派遣工长期从事矿物开采工作。

3. 监管部门要求：

   • 监管部门明确禁止矿山企业以劳务派遣形式招用井下作业人员。这表明，矿山企业在使用劳务派遣工时，必须严格遵守相关规定，不得将其长期安排在矿物开采等主营业务岗位上。

综上所述，矿山企业不应使用劳务派遣工长期从事矿物开采工作。如需长期用人，应通过正规渠道招聘正式员工，以确保工作安全和质量，并避免潜在的法律风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷和劳动纠纷领域的法律问题。