合同中不写面积误差0-6是否可以，取决于合同的具体性质、双方当事人的意图以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据合同自由原则，双方当事人有权在合同中约定各自的权利和义务，包括是否约定面积误差及其处理方式。
   • 因此，从法律上讲，合同中不写面积误差0-6是允许的，只要双方当事人对此达成合意。

2. 面积误差的通常处理：

   • 在涉及房产等需要精确测量面积的交易中，面积误差是一个常见的问题。
   • 通常情况下，合同中会约定一个面积误差的接受范围（如0-6%），以及超出该范围时的处理方式（如补差价、退房等）。
   • 如果合同中未约定面积误差及其处理方式，可能会引发后续纠纷。

3. 法律法规的特别规定：

   • 某些特定的交易（如商品房买卖）可能受到相关法律法规的特别规定。
   • 例如，在商品房买卖中，相关法律法规可能要求开发商在合同中明确约定房屋面积及误差处理方式。
   • 在这种情况下，如果合同中未写面积误差0-6（或其他具体数值），可能会违反法律法规的规定，导致合同无效或产生其他法律后果。

4. 实际操作的考虑：

   • 从实际操作的角度看，明确约定面积误差及其处理方式有助于减少纠纷和争议。
   • 如果双方对面积误差有明确的预期和处理方式，那么在发生误差时就能更快速地解决问题。

综上所述，合同中不写面积误差0-6在法律上是允许的，但具体是否可行还需考虑合同的具体性质、双方当事人的意图以及相关法律法规的规定。为了避免后续纠纷和争议，建议在合同中明确约定面积误差及其处理方式。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。