二手车买卖时，车牌号码并不能直接跟随车辆一起过户给新车主。实际上，根据《机动车登记规定》的相关条款，当已注册登记的机动车所有权发生转让时，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转让登记，并且在这个过程中，通常需要确定新的机动车号牌号码。

不过，有一种情况是可以保留原车牌号码的，那就是原机动车所有人在申请保留原号通过后，可以在其购买新车或者二手车时申请继续使用这个车牌号码。但请注意，这需要满足一定的条件，比如原机动车所有人需拥有原机动车三年以上，且在办理转移登记或者注销登记后的六个月内提出申请，并且涉及原机动车的道路交通安全违法行为和交通事故需处理完毕。

总的来说，二手车买卖过程中，车牌号码并不能直接过户，而是需要重新申请或者申请保留原号。在这个过程中，建议咨询当地车管所或者相关机构以获取更准确的信息。