买房夫妻双方并不都需要到场。具体情况如下：
通常情况：在买房过程中，夫妻双方不必都亲自到场。如果以夫妻共同名义购房，签署购房合同等重要文件时，一般需要双方共同签字，以表明共同意愿并明确责任。然而，如果其中一方因故无法到场，可以出具经过公证的授权委托书，让另一方代为办理相关手续。委托书应明确委托事项、权限和期限。
特殊情况：在某些特殊情况下，如办理贷款或不动产登记等手续时，部分地区或银行可能要求夫妻双方共同到场，以确保信息的准确性和双方权益的保障。因此，在准备买房前，建议夫妻双方提前了解当地政策和具体要求，做好相应准备。
法律效力：如果夫妻一方单独签署购房合同，且购房款项来源于夫妻共同财产，在无其他法定无效情形下，合同通常是有效的。因为夫妻在婚姻关系存续期间所得财产一般属于夫妻共同财产，夫妻对共同财产有平等的处理权。但如果房屋出卖人明知夫妻另一方不同意出售，却仍与到场一方签订合同，或者合同存在欺诈、胁迫等法定无效情形，那么合同可能被认定无效。
综上所述，买房时夫妻双方是否都需要到场，取决于具体的购房环节和当地规定。在大多数情况下，一方到场并准备好相关材料即可办理购房手续。但为了确保购房过程的顺利进行和双方权益的保障，建议夫妻双方在购房前充分了解当地政策和要求，并根据实际情况做出相应安排。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。