个人不能选择不交社保，因为社会保险是由国家通过立法强制建立的社会保障制度，用人单位和劳动者都必须依法参加社会保险。以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律角度来看，《社会保险法》明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这意味着，无论是用人单位还是劳动者，都不能以任何形式约定少缴或不缴社会保险费，这样的约定是不具有法律效力的。

其次，从劳动者权益的角度来看，社保的缴纳与个人的养老待遇、医疗保障等密切相关。现行的养老待遇水平的高低与缴费时间、缴费水平等因素密切相关，即“长缴多得，多缴多得”。如果劳动者选择不缴纳社保，那么在未来可能无法享受到相应的养老和医疗保障，这对个人的生活质量和未来规划都会产生重大影响。

此外，有些劳动者可能认为，将社保费“折算”成工资会更划算。但实际上，这种做法是不可取的。因为社保的缴纳不仅关乎个人的未来保障，也是用人单位和劳动者的法定义务。如果用人单位以现金补贴代替社保缴纳，或者与劳动者签署自愿不缴纳社保的协议，这些都是违反法律规定的，属于无效约定。

综上所述，个人不能选择不交社保。社保的缴纳是法律规定的强制义务，也是保障个人未来生活质量和权益的重要举措。因此，建议劳动者和用人单位都要依法缴纳社保，共同维护社会保障制度的稳健运行。