根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，赡养父母专项附加扣除是个人所得税的一项重要减税政策。以下是对该政策的详细解答：

一、扣除标准与额度分配

1. 独生子女：

   • 每月可享受2000元的定额扣除。

2. 非独生子女：

   • 需与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，个人分摊部分不得超过每月1000元。
   • 分摊方式可选择平均分摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。若选择约定分摊或指定分摊，需签订书面分摊协议，且指定分摊优先于约定分摊。
   • 分摊方式和额度一旦确定，在一个纳税年度内不得变更。

二、被赡养人资格条件

被赡养人必须满足以下条件之一：

• 年满60岁的父母（包括生父母、继父母、养父母）；
• 子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。

三、扣除主体范围

扣除主体包括：

• 负有赡养义务的所有子女，无论婚生、非婚生、养子女还是继子女；
• 若祖父母、外祖父母的子女均已去世，则负有赡养义务的孙子女、外孙子女也可作为扣除主体。

四、申报方式与流程

纳税人可通过以下两种方式享受专项附加扣除：

1. 通过扣缴义务人申报：

   • 向单位提供专项附加扣除信息；
   • 单位在发放工资薪金时，按照规定办理扣除；
   • 适用于有工资、薪金所得的纳税人。

2. 综合所得年度自行申报：

   • 纳税年度结束后（次年3月1日至6月30日内），自行向汇缴地主管税务机关进行汇算清缴申报；
   • 适用于无工资、薪金所得但有劳务报酬、稿酬、特许权使用费所得的纳税人，或不愿将专项附加扣除信息报送给任职受雇单位的纳税人。

此外，纳税人还可以通过“个人所得税”APP等远程办税端进行便捷申报。

五、留存资料要求

• 采取指定分摊或约定分摊方式的纳税人，需留存书面分摊协议以备税务机关核查。
• 留存期限为自法定汇算清缴期结束后保存五年。

综上所述，个人所得税中的赡养父母专项附加扣除政策是一项旨在减轻纳税人经济负担的优惠政策。为确保正确享受这一政策，建议纳税人仔细了解相关规定，根据自身情况选择合适的扣除方式和申报流程，并妥善保管相关留存资料。如有任何疑问或需要更多信息，可查阅国家税务总局官网发布的最新文件或咨询当地税务部门。