个体户是可以给个人开发票的，但具体开具发票的类型和流程需根据具体情况来确定。

首先，如果个体户已经办理了税务登记，并且发生了增值税应税行为，那么可以申请代开增值税专用发票。此外，在某些特定情况下，个体户也可以向税务机关申请代开增值税普通发票。这些情况包括：被税务机关依法收缴发票或停止发售发票后仍需开具发票的；正在申请办理税务登记期间有业务收入需要开具发票的；应办理税务登记而未办理，但在补办税务登记手续后有业务收入需要开具发票的；以及依法不需要办理税务登记，但临时取得收入需要开具发票的。

在代开发票时，个体户需要前往税务机关办理相关手续，并使用税务机关提供的新系统代开增值税专用发票或增值税普通发票。代开的发票上会自动打印“代开”字样，并加盖税务机关代开发票专用章。

另外，值得注意的是，如果个体户月销售额不超过3万元（或按季纳税9万元），并且因代开增值税专用发票已经缴纳了税款，那么在满足一定条件下，可以向主管税务机关申请退还已缴纳的税款。

总的来说，个体户给个人开发票是可能的，但具体操作和所需材料可能因地区和具体情况而有所不同。建议个体户在开具发票前咨询当地税务机关或相关专业人士，以确保合规操作并避免不必要的麻烦。