关于“3%的发票是否可以抵扣”这个问题，需要从发票的类型以及纳税人的身份两个维度来考虑。

首先，对于增值税小规模纳税人来说，如果他们适用3%征收率并开具了机动车销售统一发票，那么这张发票是具有抵扣功能的。也就是说，如果客户是增值税一般纳税人，他们可以凭这张3%征收率的发票抵扣对应的进项税额。但是，值得注意的是，如果小规模纳税人想要享受3%征收率销售收入减按1%征收增值税的政策，那么他们需要开具1%征收率的发票，而不是3%的。如果已经开具了3%的发票，那么需要追回并重新开具1%的发票，才能享受减税政策。

其次，对于购进农产品的纳税人来说，如果他们从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人那里取得了增值税专用发票，那么他们可以以这张发票上注明的金额和9%的扣除率来计算进项税额并进行抵扣。这是根据《财政部 国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》以及后续的调整通知所规定的。

综上所述，3%的发票在某些情况下是可以抵扣的，但具体能否抵扣以及抵扣的方式和比例，需要根据发票的类型（如机动车销售统一发票、增值税专用发票等）以及纳税人的身份（如增值税一般纳税人、小规模纳税人等）来确定。因此，在实际操作中，建议纳税人仔细核对发票信息并咨询当地税务机关以获取准确的抵扣信息。