关于您提出的“可抵扣的增值税发票不抵扣可以吗”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确增值税及抵扣的基本概念。增值税是商品在生产流通环节缴纳的一项重要税种，而增值税抵扣则是指纳税人在计算增值税应纳税额时，可以用其购进货物、劳务等支付的增值税额来抵减销售货物等收取的增值税额。
对于可抵扣的增值税发票，通常情况下，企业应当进行抵扣以降低税负。然而，在某些特定情况下，企业可能选择不进行抵扣。这主要可能出于以下几种考虑：
税务筹划：企业可能根据自身的税务筹划策略，选择在某些时期或针对某些项目不进行增值税抵扣。例如，为了平衡不同时期的税负，或者为了享受某些税收优惠政策。
避免税务风险：在某些情况下，如果企业对发票的合规性、真实性或抵扣条件存在疑虑，为了避免潜在的税务风险，可能会选择不进行抵扣。
简化税务处理：对于一些小型企业或业务较为简单的企业，为了简化税务处理流程，可能会选择放弃部分可抵扣的增值税发票。
需要注意的是，虽然企业可以选择不进行增值税抵扣，但这并不意味着这些发票就失去了其价值。在未来，如果企业的税务情况发生变化，或者税务政策有所调整，这些发票仍然可能用于抵扣。
此外，还需要特别注意的是，对于某些特定类型的发票（如农产品收购与销售发票、通行费发票、国内旅客运输服务发票等），在符合特定条件下是可以进行抵扣的。企业在处理这些发票时，应仔细核对抵扣规定，确保合规操作。
综上所述，可抵扣的增值税发票不抵扣是可以的，但企业应根据自身的实际情况和税务筹划策略来做出决策。同时，对于特定类型的发票，应特别注意其抵扣条件和计算方法，以避免因误解或疏忽而导致税务风险。