买粽子开发票时，一般需要写明以下内容：

1. 发票抬头：即购买方的名称，如果是个人购买，可以写个人的名字或者“个人”二字；如果是单位购买，则应写单位的全称。
2. 发票内容：通常应写明“粽子”以及具体的数量、单价和总价。如果粽子有不同的口味或规格，也可以在发票上详细列明。
3. 开票日期：即发票开具的日期，应与实际交易日期相符。
4. 开票单位：即销售粽子的商家或单位的名称，以及相应的税号、地址、电话等信息（这些信息通常会印在发票的固定位置）。
5. 发票类型：根据交易的性质和金额，选择适当的发票类型，如增值税普通发票、增值税专用发票等。

总的来说，买粽子开发票时，应确保发票内容真实、准确、完整，以便作为交易凭证和财务报销的依据。如果在实际开具发票过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律解答和建议。