您好，关于您提出的“79年出生职工社保交15年能否退”的问题，我为您整理了以下详细解答：
首先，社保缴费是为了保障职工在退休后的基本生活，通常情况下，社保费用一旦缴纳，是不允许随意退还的。但也有一些特定的情况下，社保费用是可以退还的。
针对您的情况，如果您已经缴纳了15年的社保，并且达到了退休年龄，那么您是可以享受养老保险待遇的，此时社保费用是不予退还的。但如果您在达到退休年龄前，由于某种原因不想继续缴纳社保，或者想要了解社保退费的相关规定，以下是一些可能的情况和对应的处理办法：
重复参保：如果您在相同的时间段内在多地缴纳了社保，那么您需要选择保留一个参保关系，并终止其他重复的参保关系。此时，您可以申请办理退费，退费金额为您个人账户中的余额。
缴费年限不足：虽然您的情况并不符合这一点，但值得一提的是，如果职工在退休前累计缴费不足15年（未来可能逐步延长至20年），并且本人不愿意继续缴纳，那么是可以退还个人账户的本金和利息所得的。
参保者去世：如果参保者在退休前或退休后去世，其个人账户中的余额是可以依法继承的。具体继承金额根据参保者去世时个人账户的存储金额以及已领取的月数来确定。
出国定居：如果参保者在达到法定的领取基本养老保险条件前离境定居，并且丧失了中国国籍，那么可以在离境时或离境后书面申请终止职工基本养老保险关系，并将个人账户储存额一次性支付给本人。
综上所述，如果您已经缴纳了15年的社保，并且没有达到上述可以退费的特定情况，那么您的社保费用是不予退还的。但请放心，这些费用将用于保障您退休后的基本生活。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地社保部门或相关机构。