针对您提出的“79年8月女职工什么时候退休”的问题，首先我们需要明确的是，退休时间的确定受到多种因素的影响，包括出生日期、性别、工作性质以及可能的延迟退休政策等。

在当前的退休政策框架下，女职工的法定退休年龄通常设定为50岁（针对非干部身份的女职工）。然而，随着延迟退休政策的逐步实施，这一年龄界限可能会发生变化。根据已发布的延迟退休政策，对于1970年代以后出生的女职工，其退休年龄可能会根据出生年月进行不同程度的延迟。

具体到1979年8月出生的女职工，其退休时间将受到延迟退休政策的具体条款影响。虽然目前无法直接给出确切的退休年份，但我们可以根据已有的政策导向进行大致的估算。按照政策中提到的“每延迟2个月出生，退休年龄增加1个月”的原则，1979年8月出生的女职工可能会面临一定程度的退休年龄延迟。

为了获得更准确的退休时间信息，建议您关注当地社保部门或人力资源和社会保障部门发布的最新政策公告，或者直接咨询相关部门的工作人员。此外，您还可以根据自己的实际情况（如工作性质、缴费年限等）进行更具体的规划和咨询。

总的来说，退休时间的确定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，建议您提前关注相关政策动态，并咨询当地社保部门以获取最准确的信息。