针对您提出的事故车辆没有按原厂配件修理的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：

首先，如果您是通过保险理赔进行车辆维修的，建议您及时向保险公司反映这一情况。保险公司作为理赔方，有责任确保维修过程符合规定，包括使用原厂配件进行修理。您可以向保险公司提供相关的维修记录、照片或其他证据，以证明维修企业未使用原厂配件。保险公司将会对此进行调查，并协调处理，以确保您的权益得到保障。

其次，如果维修合同中明确规定了应使用原厂配件，但实际维修过程中并未使用，您可以向当地市场监管部门或消费者权益保护协会进行投诉申诉。在投诉时，请提供详细的维修合同、维修清单以及证明未使用原厂配件的证据。相关部门将会对此进行调查，并根据调查结果对维修企业进行相应的处理。

此外，如果您怀疑维修企业使用的配件为假冒伪劣配件，您可以向当地交通运输行业管理部门进行投诉。根据《机动车维修管理规定》，使用假冒伪劣配件进行维修是违法行为，行业管理部门将会对此进行严厉处罚。

除了上述途径外，如果车辆实际所需维修费用远超出出险后定损环节确定的金额，或者与保险公司就维修费用存在争议，您还可以选择通过法律途径解决。您可以依法向法院提起诉讼，由法院判定保险公司是否需承担额外的维修费用。在提起诉讼前，请确保您已收集足够的证据来支持您的主张。

总之，面对事故车辆没有按原厂配件修理的问题，您可以通过向保险公司反映、向市场监管部门或消费者权益保护协会投诉、向交通运输行业管理部门举报以及通过法律途径解决等多种方式来维护自己的权益。在处理过程中，请保持冷静、理性，并尽可能收集相关证据以支持您的主张。