父亲作为“老赖”，爷爷可以把房子直接给未成年孙子。这一行为在法律上是可行的，但需要注意以下几点：

一、法律依据与有效性

1. 民事行为能力：爷爷作为具有完全民事行为能力的自然人，对自己名下的房产拥有完全的处分权，有权决定将其赠与他人，包括未成年的孙子。
2. 纯获利益行为：未成年人虽为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，但接受赠与属于纯获利益的民事法律行为，法律对此是允许并予以保护的。

二、赠与流程与注意事项

1. 确定监护人：

   • 由于孙子是未成年人，无法自行签署或处理与房产相关的法律文件，因此需由其法定监护人（通常为父母，但若父亲为“老赖”且不适宜担任监护人，则可能是母亲或其他合法监护人）代表其接受赠与并代为签署相关文件。

2. 签订赠与合同：

   • 爷爷与孙子的法定监护人共同签订书面的房产赠与合同，合同中应明确赠与房产的具体信息（如地址、面积等）、双方的权利义务以及赠与的条件和方式等关键条款。

3. 办理公证（可选）：

   • 为确保赠与行为的真实性和合法性，建议对赠与合同进行公证。公证机构会对合同内容及双方的意思表示进行审查核实，出具公证书，这有助于增强赠与合同的法律效力。

4. 缴纳税费与费用：

   • 根据相关规定，办理房产赠与可能涉及契税等税费。具体金额和程序可能因地区和具体情况而有所不同，需咨询当地税务部门或专业机构以获取准确信息。

5. 办理产权过户登记：

   • 携带赠与合同公证书（如有）、身份证明、房产证等相关材料，前往当地的不动产登记部门办理房产过户手续，将房产从爷爷的名下转移到孙子的名下。这是赠与行为的最后一步，也是确保赠与生效的关键环节。

三、特别考虑因素

• 父亲作为“老赖”的影响：虽然父亲作为“老赖”不会影响爷爷将房产赠与未成年孙子的法律行为本身，但如果父亲涉及债务纠纷，且该债务与家庭财产有关，那么在执行过程中可能会影响到家庭财产的分配。因此，在进行赠与之前，建议爷爷咨询专业律师，确保赠与行为不会受到父亲债务问题的影响。

• 未成年人财产保护：

  • 未成年人的财产由其法定代理人代管，但法定代理人不得擅自处分，除非为了未成年人的利益。因此，在赠与房产后，应确保法定代理人能够妥善管理该财产，维护未成年人的利益。

综上所述，爷爷完全有权将房子直接赠与未成年的孙子，但在实施过程中需严格遵守法律规定和程序要求，并特别注意父亲作为“老赖”可能带来的潜在影响。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。