法院在判决书中不采纳原告的证据且不说明理由，违反了《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释中关于证据采纳和判决理由说明的规定。

1. 违反法律条款：

   • 《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条规定：“人民法院对当事人提出的证据，应当结合其他证据和案件具体情况，进行审查判断其有无证明力以及证明力大小。”这要求法院在判决中必须对原告提出的证据进行审查，并给出是否采纳的决定。
   • 同时，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百五十二条规定：“判决书应当写明判决结果和作出该判决的理由。”这要求法院在判决书中必须说明判决的理由，包括证据的采纳情况。

2. 违反司法解释：

   • 根据相关司法解释，如《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，法院在判决中应当对原告提出的证据进行逐一分析，说明采纳或不采纳的理由。这不仅是对当事人诉讼权利的尊重，也是保证司法公正和透明度的要求。

3. 法律后果：

   • 法院未说明不采纳证据的理由，可能导致当事人对判决结果的不服，进而引发上诉或申诉。
   • 在上诉或申诉过程中，若上级法院认为原审判决存在未说明证据采纳理由的问题，可能会裁定撤销原判，发回重审。

综上所述，法院在判决书中不采纳原告的证据且不说明理由，违反了《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定。这种行为不仅损害了当事人的诉讼权利，也影响了司法的公正性和透明度。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。