外卖很难吃一般不可以直接退款，但可以尝试与商家协商解决。下面我从法律角度为您详细分析：

1. 合同履行角度：

   • 当您下单购买外卖时，与商家之间就形成了买卖合同关系。商家有义务提供符合约定质量标准的食品，而您则有义务支付相应的价款。
   • 如果外卖食品的质量明显不符合约定或存在严重质量问题（如变质、过期等），您可以依据《民法典》中关于合同履行的相关规定，要求商家承担违约责任，包括退款、更换等。

2. 消费者权益保护角度：

   • 作为消费者，您享有对商品或服务的知情权、选择权、公平交易权等。
   • 如果外卖食品的质量问题影响了您的消费体验，您可以向商家提出异议，并要求其按照消费者权益保护的相关法律法规进行处理。

3. 实际操作建议：

   • 在发现外卖食品质量问题后，首先应与商家进行沟通，说明问题并提出退款或其他合理的解决方案。
   • 如果商家拒绝处理或处理不当，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门进行投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，虽然外卖很难吃本身可能并不直接构成退款的法定理由，但您仍可以尝试与商家协商解决。在协商过程中，您可以依据合同履行和消费者权益保护的相关法律法规来支持自己的主张。如果商家拒绝处理或处理不当，您可以进一步采取法律措施来维护自己的权益。