别墅物业费一般是按照房屋的建筑面积来收费的。建筑面积是指建筑物各层水平面积的总和，这包括了使用面积、辅助面积和结构面积。然而，在别墅这类特殊住宅中，物业合同也可能约定按照占地面积或其他方式来计算物业费，这主要取决于具体的物业服务合同以及当地的相关法规和政策。

在实际操作中，物业费的收费标准会因地区不同、物业公司不同以及小区的具体情况而有所差异。同时，物业费的收费标准并非随意制定，而是受到当地政府相关政策和法规的严格约束。有时，收费标准的调整还需要经过业主大会的讨论和同意。

如果您对所在别墅小区的物业费收费标准有疑问，建议您首先查阅所在地方的相关政策文件，了解具体的收费规定和标准。若仍有不解之处，可以直接向物业公司或业主委员会咨询，他们会为您提供更详细的解释和说明。总的来说，物业费的收费方式和标准是一个综合考虑多个因素的问题，需要您根据具体情况进行了解和判断。