土地抵押期间，国家在一定条件下是可以进行收储的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律基础：

   • 根据相关法律规定，国家为了公共利益的需要，可以依照法律规定对土地实行征收或者征用并给予补偿。这一规定同样适用于已抵押的土地。

2. 抵押权与收储的关系：

   • 土地抵押是土地权利人将土地使用权作为债务的担保，但这并不改变土地的所有权归属，土地仍然属于国家所有或集体所有。
   • 当国家因公共利益需要进行土地收储时，抵押权的存在不会成为阻碍。但国家在收储时，需要考虑到抵押权人的利益，确保抵押权得到妥善处理。

3. 收储过程中的权益保障：

   • 在土地收储过程中，国家会依法给予土地权利人（包括抵押权人）相应的补偿。
   • 抵押权人可以通过与土地权利人协商或依法参与补偿分配等方式，来维护自己的合法权益。

4. 特殊情况处理：

   • 如果土地抵押合同中明确约定了土地被收储时的处理方式，那么应按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定，且抵押权人与土地权利人无法达成一致，那么可以通过法律途径来解决争议。

综上所述，土地抵押期间国家是可以进行收储的，但需要在保障抵押权人合法权益的前提下进行。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。