当单位倒闭后，职工办理退休的流程会有所不同，因为此时已没有单位来协助完成退休手续。不过，您依然可以按照以下步骤来办理退休：

一、确认个人社保缴费情况

首先，您需要确认自己的社保缴费情况，包括缴费年限、个人账户储存额等。这可以通过当地社保局的官方网站、APP或前往社保局窗口查询得知。

二、继续参保或转为灵活就业人员

若您还未达到退休年龄，但单位已经倒闭，您可以选择在新的就业单位继续参保，或者转为灵活就业人员身份继续缴费。这样，您的缴费年限和个人账户储存额都会继续累计，为将来的退休生活提供保障。

三、达到退休年龄后申请退休

当您达到国家法定退休年龄时（一般为男60岁，女55岁或50岁，具体根据当地政策而定），您需要前往当地社保局或指定的退休办理机构申请退休。此时，您需要携带身份证、社保卡、个人档案等相关材料。

在申请退休时，您需要填写退休申请表，并提交上述相关材料。社保局或退休办理机构会对您的申请进行审核，确认您的缴费年限、个人账户储存额等是否符合退休条件。

四、领取基本养老金

如果您的申请被批准，从办理申领手续的次月起，您就可以按月领取基本养老金了。养老金的发放一般通过社保卡进行，所以请确保您的社保卡已开通金融功能，并能够正常接收养老金。

总的来说，即使单位倒闭了，您依然可以通过个人继续参保或转为灵活就业人员身份来保障自己的退休生活。在达到退休年龄后，按照相关流程申请退休并领取基本养老金即可。