关于您提出的“在开发商手中买的楼在未交契税之前是否可以办理更名手续”的问题，我根据您提供的信息及相关的法律规定，给出以下详细解答：

一、结论前置

在开发商手中购买的楼房，在未交契税之前，是否可以办理更名手续，取决于房屋所处的具体阶段。一般来说，商品房买卖合同备案前可以更名；备案后、办理房产证前，更名需符合特定条件；办理房产证后，则不可直接更名，需通过过户手续变更产权人。

二、详细分析

1. 商品房买卖合同备案前

   • 在此阶段，房屋产权归属尚未在行政管理层面确定，因此买卖双方可以协商一致，向开发商提出更名申请，并支付一定的更名费用。开发商通常会配合办理相关手续，包括注销原购房合同并重新签订新的购房合同。

2. 商品房买卖合同备案后、办理房产证前

   • 一般情况下，合同备案后房屋信息已在房地产管理部门登记，更名需符合特定条件并经过严格审批。通常只有在因法院判决、仲裁裁决、房屋继承、遗赠等法定原因导致权利人变更时，才可在办理房产证前更名。
   • 若因测绘误差、登记错误等原因需要更名，提供相关证明材料并经相关部门审核批准后，也有可能办理更名手续。但此阶段更名并非普遍现象，需依据具体法律法规及当地政策执行。

3. 办理房产证后

   • 一旦房屋办理了房产证，房屋所有权已在法律上明确归属。此时更改名字属于房屋产权变更，需按照二手房交易规定办理过户手续。这包括签订房屋买卖合同、缴纳相关税费（如契税、个人所得税、增值税等），并到房地产管理部门办理产权变更登记。

三、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。这为商品房买卖合同备案前的更名提供了法律依据。
• 《不动产登记暂行条例（2024修订）》第十四条和第十六条分别规定了因买卖等申请不动产登记的程序及所需提交的材料，为办理房产证后的产权变更提供了法律依据。

四、总结与建议

• 房子是否可以更名取决于其处于哪个阶段以及是否符合相关法律法规的规定。
• 在考虑更名时，应咨询专业律师或相关部门以确保操作的合法性和避免潜在纠纷。
• 具体法律法规可能因地区和时间的不同而有所变化，实际操作前务必了解清楚当地的政策和程序。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时联系我。