针对您提出的“员工离职没有做满一个月社保怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，社保的缴纳是与劳动关系紧密相关的。只要员工与用人单位存在劳动关系，无论时间长短，单位都应当为员工缴纳社保。这是根据《劳动合同法》和《社会保险法》的相关规定来确定的。具体来说，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。

现在，针对您的情况，如果员工离职当月工作不满一个月，且公司不同意为其缴纳社保，您可以采取以下措施：

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行协商，明确表达您的诉求和依据的法律法规，看是否能够达成一致意见，由公司为您缴纳社保。

2. 寻求劳动部门协调：如果协商无果，您可以向当地的劳动部门（如人社局）进行反映和咨询，寻求他们的协调和帮助。劳动部门会根据相关法律法规给出相应的指导和建议。

3. 申请劳动仲裁：如果经过劳动部门的协调仍然无法解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。根据《劳动合同法》的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬或未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以以此为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。

此外，您还需要了解社保断缴可能带来的影响。社保断缴一个月可能会导致无法报销医药费、无法报销生育费用以及影响买房买车、积分入户等。因此，在离职前，建议您尽量与公司协商好社保的缴纳问题，以避免不必要的麻烦和损失。

综上所述，对于员工离职没有做满一个月社保的问题，您应该首先与公司进行协商，并寻求劳动部门的协调和帮助。如果问题无法得到解决，您可以考虑申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。同时，也要注意社保断缴可能带来的影响，并采取相应的措施进行应对。