关于单位是否能把员工社保转出来的问题，这主要取决于员工的工作变动情况以及社保的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：

首先，要明确的是，社保的转移通常与员工的工作变动紧密相关。如果员工在本省内（某些特定城市可能除外，如福建省内的厦门）的不同城市之间流动，只要原单位办理了减员手续，新单位办理了增员手续，社保关系就可以自动接续，无需额外办理转移手续。这种情况下，员工的社保账户会随着工作单位的变动而自动调整，无需单位特意“转出”。

然而，如果员工是跨省工作，或者涉及到特定的社保政策调整，那么就需要办理社保的转移接续手续。这通常可以通过线上渠道（如“掌上12333”APP、“电子社保卡”微信小程序）或前往现参保地的社保经办机构申请办理。在这种情况下，原单位需要配合员工完成社保的转出手续，以确保员工在新工作地能够顺利接续社保。

另外，值得注意的是，单位有义务为员工缴纳社保。如果单位未依法为员工缴纳社保，员工有权与单位进行协商，要求单位为其缴纳社保。如果协商不成，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位予以缴纳。在极端情况下，如果单位仍然拒绝缴纳社保，员工甚至有权解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿金。

综上所述，单位能否把员工社保转出来，主要取决于员工的工作变动情况和社保政策的具体规定。在符合相关规定的情况下，单位可以配合员工完成社保的转移手续。同时，单位也有义务为员工缴纳社保，确保员工的合法权益得到保障。