针对您提出的问题“夫妻卖房是否都需要签字”，这主要取决于房产的归属情况以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细解答：
一、房产归属情况
夫妻共同财产：
- 如果房产是夫妻共同财产，即房产证上登记了夫妻双方的名字，或者是在婚后通过共同奋斗购置的房产，那么在出售时，通常需要夫妻双方共同签字同意。
- 这是因为夫妻共同财产属于双方共有，任何一方单独处置都可能侵犯另一方的合法权益。
个人财产：
- 如果房产是夫妻其中一方的个人财产，比如婚前个人购置、继承或受赠的房产，并且房产证上只登记了该方的名字，那么在出售时，只需要该方签字即可。
- 但需要注意的是，即使房产是个人财产，如果另一方在婚姻期间对房产有过贡献（如共同还贷、装修等），可能会涉及到财产分割的问题，这时最好还是双方协商并签字。
二、相关法律法规
- 根据《中华人民共和国婚姻法》及相关司法解释的规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。因此，在处置夫妻共同财产时，通常需要双方共同意思表示。
- 同时，根据《中华人民共和国合同法》的规定，合同是双方意思表示一致的产物，如果合同涉及到处分夫妻共同财产，那么需要夫妻双方共同签字才能生效。
三、实际操作建议
- 查看房产证：首先查看房产证上的登记情况，确定房产的归属。
- 双方协商：如果是夫妻共同财产，需要双方共同协商并签字同意出售。
- 保留证据：在签订房屋买卖合同时，最好保留好相关证据，如签字确认的书面材料、交易记录等，以备不时之需。
综上所述，夫妻卖房是否需要双方签字，主要取决于房产的归属情况以及相关法律法规的规定。在出售房产时，建议夫妻双方共同协商并签字同意，以确保交易的合法性和有效性。如果只有一方签字而引发纠纷，可能会涉及到违约责任和赔偿问题。因此，在涉及房产交易时，务必谨慎行事，确保双方的合法权益得到保障。