单位工程验收鉴定书通常由该工程的验收单位或者建设单位出具，也可能由监理单位或者第三方检测机构等具备相应资质的单位出具，具体要根据工程合同及相关法律法规来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 验收单位出具：

   • 在建设工程完成后，验收单位会组织相关专家、技术人员等对工程进行验收。验收合格后，验收单位会出具单位工程验收鉴定书，作为工程验收合格的正式文件。

2. 建设单位出具：

   • 在某些情况下，建设单位（即业主方）也会直接出具单位工程验收鉴定书。这通常发生在建设单位自行组织验收，或者委托其他单位进行验收但由建设单位最终确认验收结果的情况下。

3. 监理单位或第三方检测机构出具：

   • 监理单位作为工程建设的监督方，有时也会参与工程验收并出具验收鉴定书。此外，第三方检测机构也可以接受委托，对工程进行独立检测并出具验收鉴定书。这些机构通常具备相应的资质和专业技术能力，能够确保验收结果的客观性和准确性。

综上所述，单位工程验收鉴定书的出具单位可能因工程合同、相关法律法规及实际情况的不同而有所差异。因此，在具体工程中，应根据合同约定和实际情况来确定验收鉴定书的出具单位。如有任何疑问或需要进一步了解相关法律规定，请直接向我咨询。