吃养殖眼镜蛇是违法的。以下是详细的分析：

1. 法律法规明确禁止：

   • 根据《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》以及《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规，明确禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物。
   • 眼镜蛇，无论野生还是养殖，均属于陆生野生动物范畴，且未列入《国家畜禽遗传资源品种目录(2021版)》，因此不得食用。

2. 人工养殖并非合法食用理由：

   • 部分群众可能误认为人工繁育的野生动物可自由交易和食用，但实际上，即使为人工养殖，未经许可出售或用于食用仍属违法。
   • 养殖眼镜蛇并未改变其作为陆生野生动物的法律地位，因此不能作为合法食用的依据。

3. 法律后果严重：

   • 违反野生动物保护管理法律法规，以食用为目的非法收购、出售、食用陆生野生动物，将受到法律的严惩。
   • 相关行为可能涉嫌构成非法收购、出售陆生野生动物罪等犯罪，需承担刑事责任。

综上所述，吃养殖眼镜蛇是违法的，不仅违反了国家法律法规，也危害了生物多样性和生态平衡。建议广大群众自觉抵制野味，共同守护生态与健康。如有任何关于野生动物保护或相关法律问题的疑问，可直接向我咨询。