如果土地出租后承租人从事违法行为，出租人有权解除合同并要求承租人承担相应责任。下面我来详细解释这个问题：
首先，从法律角度来看，出租人将土地出租给承租人使用，承租人应当按照约定的用途合理使用土地，不得擅自改变土地用途，更不能在土地上从事违法行为。如果承租人违反了这一约定，出租人有权依据《民法典》的相关规定，解除合同并要求承租人承担违约责任。
具体来说：
合同解除权：根据《民法典》第七百一十一条规定，承租人未按照约定的方法或者租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并要求赔偿损失。因此，如果承租人在出租的土地上从事违法行为，出租人有权解除合同。
违约责任：承租人因违法行为导致合同解除的，应当承担违约责任。这包括赔偿出租人因此遭受的损失，如土地恢复原状的费用、租金损失等。
法律后果：除了承担违约责任外，承租人还可能面临法律制裁。如果违法行为构成犯罪，承租人将被追究刑事责任；如果尚不构成犯罪，也将受到相应的行政处罚。
在实际操作中，出租人在发现承租人从事违法行为后，应及时采取措施制止，并保留相关证据。然后，出租人可以书面通知承租人解除合同，并要求承租人承担相应责任。如果承租人拒不承担责任，出租人可以通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，土地出租后承租人从事违法行为是严重违反合同约定的行为，出租人有权解除合同并要求承租人承担相应责任。如果你作为出租人遇到了这样的问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。