针对您提出的“只变更车主不换车牌的最新规定”，以下是根据现有信息为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在一般情况下，车辆的车牌是与车主绑定的，当车主发生变更时，车牌通常也需要进行相应的变更。然而，在某些特定情况下，是可以实现只变更车主而不换车牌的。

一、车牌互换规定

对于名下有两辆或多辆汽车的车主，根据《机动车登记规定》的相关规定，同一机动车所有人名下的机动车号牌号码是可以互换的。但需要满足以下条件：

1. 两辆机动车必须属于同一号牌种类；
2. 两辆机动车的使用性质必须为非营运；
3. 两辆机动车必须在同一辖区车辆管理所登记。

此外，车牌互换还需要准备以下材料：

1. 机动车所有人有效身份证明原件；
2. 互换的两辆机动车登记证书原件；
3. 互换的两辆机动车行驶证原件；
4. 互换的两辆机动车号牌。

请注意，同一机动车一年内只能互换一次机动车号牌号码。

二、夫妻间车辆变更规定

对于夫妻名下的不同车辆，虽然不能直接互换车牌，但可以通过夫妻变更的方式将车辆更名给另一方，然后再进行车牌互换。这需要满足以下条件：

1. 车辆必须属于夫妻共同所有的财产；
2. 夫妻关系必须存续一年以上；
3. 需要夫妻双方共同申请并到场办理。

在进行夫妻变更时，还需要准备以下材料：

1. 车辆所有人（共同所有人双方）身份证明原件；
2. 机动车登记证书原件；
3. 机动车行驶证原件；
4. 夫妻关系的证明（如居民户口簿和结婚证等）。

三、保留原车牌号码规定

在办理机动车迁出、共同所有人变更、转让登记或者注销登记后，原机动车所有人可以在两年内提出申请保留原车牌号码。但需要满足以下条件：

1. 机动车所有人必须拥有原机动车并使用原号牌号码一年以上；
2. 涉及原机动车的道路交通安全违法行为和交通事故必须处理完毕。

综上所述，只变更车主不换车牌的情况主要适用于车牌互换和夫妻间车辆变更等特定场景，并且需要满足一定的条件和准备相应的材料。在进行相关操作时，建议咨询当地车辆管理所或交警部门以获取最准确的信息和指导。