“夫妻各过各的不离婚”这种情况，在法律和社会层面通常被称为分居。

一、分居的定义

分居是指夫妻双方在不解除婚姻关系的前提下，停止共同生活，各自生活互不干扰。虽然夫妻双方没有办理离婚手续，但在生活上彼此相对独立，经济、居住等方面可能分开安排。

二、分居的法律依据与影响

从法律角度来看，分居并不直接改变夫妻双方的婚姻关系，但长期分居可能导致夫妻感情进一步淡化，家庭关系变得复杂。同时，如果处理不当，孩子可能依然能察觉到父母关系的不和谐，对其成长产生不利影响。

三、分居与离婚的区别

1. 分居：夫妻双方仍然保持婚姻关系，只是生活上分开，不涉及财产分割、子女抚养权等问题的法律处理。
2. 离婚：夫妻双方通过协议或诉讼方式解除婚姻关系，同时需要处理财产分割、子女抚养权等问题。

四、分居的注意事项

1. 谨慎考虑：分居是一个需要谨慎考虑的决定，因为它可能对夫妻关系和家庭关系产生深远影响。
2. 妥善处理：如果夫妻双方决定分居，应妥善处理相关问题，如财产分割、子女抚养等，以减少不必要的纠纷和伤害。
3. 关注孩子：对于有孩子的夫妻来说，分居期间应特别关注孩子的心理和生活需求，确保他们得到足够的关爱和照顾。

五、分居后的法律建议

1. 保持沟通：尽管分居，但夫妻双方仍应保持必要的沟通，特别是关于孩子的问题和共同财产的管理。
2. 寻求专业帮助：如果分居过程中遇到法律问题或纠纷，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

综上所述，“夫妻各过各的不离婚”通常被称为分居，是一个需要谨慎考虑和妥善处理的决定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。