关于“包工头带工人干活受伤业主赔偿多少”的问题，这实际上涉及到了工伤赔偿的复杂性问题，赔偿金额并不是固定的，而是需要根据具体情况来计算。以下是我根据相关法律知识和实际情况，为你提供的详细解答：
一、赔偿金额的确定
赔偿金额主要由以下几个部分构成，每部分都需要根据具体情况来计算：
医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。实际花费多少，就赔偿多少。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证的，参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；没有收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
其他费用：包括交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费等，根据实际发生的费用和相关标准计算。
残疾赔偿金：如果构成伤残，根据伤残等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
精神损害抚慰金：如果造成严重后果，法院会根据实际情况酌情判定。
二、赔偿途径及流程
与包工头协商：首先尝试与包工头协商赔偿，这是最直接的方式。在协商过程中，要保留好相关证据。
申请工伤认定：如果与包工头之间存在事实劳动关系，且在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，可以申请工伤认定。认定成功后，可以享受工伤保险待遇。
劳动能力鉴定：如果构成工伤且伤情相对稳定后存在残疾，应进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级和赔偿标准。
法律途径：如果协商不成或包工头不配合，可以通过劳动仲裁或诉讼来解决赔偿问题。
三、注意事项
结论：
因此，包工头带工人干活受伤，业主具体赔偿多少并没有一个固定的数额，而是需要根据受害人的实际情况和损失来计算。如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。在这个过程中，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。