晚上隔壁太吵扰民，你完全有权投诉，且有多种法律途径可供选择以确保你的权益不受侵犯。以下是我为你详细梳理的投诉指南：

结论前置

你可以首先尝试与邻居友好协商，若协商无果，则可向物业、环保部门或公安部门投诉，必要时可通过法律途径解决。

投诉依据

• 《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条明确规定，制造噪声干扰他人正常生活的行为将受到警告处罚，若警告后不改正，还将进一步处以罚款。
• 《中华人民共和国环境噪声污染防治法》也规定，居住环境夜间的噪声不得超过一定分贝，超出即构成环境噪声污染，属于扰民行为。

投诉途径与策略

1. 友好协商：

   • 直接与邻居沟通，说明噪声已影响到你的正常生活，请求降低音量或采取减噪措施。
   • 这种方式温和且直接，多数情况下能有效解决问题。

2. 向物业反映：

   • 若协商无果，可向小区物业管理公司反映情况，描述噪声的具体时间和情况。
   • 物业有责任维护小区秩序，会出面协调处理。

3. 向相关部门投诉：

   • 环保部门：拨打12369环保举报热线，反映噪声扰民问题。
   • 公安部门：在噪声严重干扰正常生活且劝阻无效时，可拨打110报警，警方将依法处理。

4. 法律途径：

   • 若长期受严重噪音干扰且其他途径无效，可考虑通过法律途径解决。
   • 咨询律师，明确法律依据，评估诉讼可行性，必要时向法院提起诉讼，要求停止侵害并赔偿损失。

证据收集

• 为提高投诉的有效性，建议平时注意收集证据，如录音、视频等。
• 这些证据在投诉或法律诉讼中可作为有力支持。

综上所述，面对晚上隔壁太吵的扰民问题，你应首先尝试友好协商，若协商无果，则可依次向物业、环保部门或公安部门反映情况并寻求帮助。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集。若问题仍无法解决，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。