您好，关于“档案托管在社保中心，到退休年龄社保局是否会知道”的问题，我可以给您一个详细的解答。

首先，社保局作为负责管理社会保险事务的机构，确实会关注并跟踪其管辖范围内参保人员的缴费情况和退休状态。对于档案托管在社保中心的人员，社保局通常会根据档案中的信息以及参保人员的缴费记录来判定其是否达到退休年龄。

当参保人员初步达到法定退休年龄时，如参考信息中所示，社保局（或相关人社部门）会发布公告，通知这些人员携带相关证件和材料到指定地点核对基础信息，并办理退休申报手续。这表明，社保局是知晓并关注着档案托管人员的退休情况的。

然而，也需要注意到，尽管社保局会进行相关的通知和公告，但参保人员自身也需要保持关注，并主动配合办理相关手续。因为如参考信息中所述，如果因本人办理时间滞后造成的养老保险金缓发、迟发等情况，是需要由本人负责的。

综上所述，对于档案托管在社保中心的人员，社保局在参保人员达到退休年龄时是会知晓的，并会发布相关通知要求参保人员办理退休手续。但参保人员自身也需要保持关注，并按时办理相关手续，以确保自己的养老保险金能够按时发放。