普票（增值税普通发票）和增值税发票的税率并不是由发票类型决定的，而是取决于纳税人的身份、应税行为以及所交易商品或服务的性质。以下是对税率的详细解释：

一、小规模纳税人

对于小规模纳税人，增值税的征收率一般为3%。但根据最新政策，从2023年1月1日至2027年12月31日，适用3%征收率的应税销售收入，可以减按1%的征收率来征收增值税。此外，还有一些税收优惠政策，如月销售额10万元以下或季度销售额未超过30万元的小规模纳税人可以免征增值税。

二、一般纳税人

对于一般纳税人，增值税的税率则根据应税行为的不同而有所差异：

1. 13%税率：适用于销售货物、劳务、有形动产租赁服务或进口货物等情况。
2. 9%税率：适用于销售交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，以及转让土地使用权等情况。
3. 6%税率：适用于销售服务、无形资产等情况。

此外，还有一些特殊情况适用零税率，如纳税人出口货物或跨境销售国务院规定范围内的服务等。

三、普通发票与增值税专用发票的关系

普通发票和增值税专用发票在税率上是一致的，都是根据应税行为来确定税率。不过，增值税专用发票可以作为购货方的进项税额进行抵扣，而普通发票则不能。

四、附加税费

除了增值税外，还可能涉及城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等附加税费。这些附加税费是以实际缴纳的增值税为计税依据的。

五、注意事项

1. 税收政策可能会随着时间和经济形势的变化而调整，因此纳税人应及时关注相关税收政策的变化。
2. 无论是一般纳税人还是小规模纳税人，都应严格遵守税法规定，确保自身的经营活动合法合规。

综上所述，普票和增值税发票的税率并不是固定的，而是根据纳税人的身份、应税行为以及所交易商品或服务的性质来确定的。在实际操作中，纳税人应根据自身情况选择合适的计税方法，并确保按时足额缴纳税款。