对于超限运输的车辆，若未按照指定的时间、路线和速度行驶，将会受到一定的处罚。根据《公路安全保护条例》第六十五条的相关规定，具体处罚措施如下：

首先，公路管理机构或者公安机关交通管理部门会责令违规车辆改正其错误行为，即要求车辆按照指定的时间、路线和速度行驶。如果车辆驾驶人或相关责任人拒不改正，那么公路管理机构或者公安机关交通管理部门有权扣留该车辆，直至其按照要求改正为止。

此外，如果车辆未随车携带超限运输车辆通行证，公路管理机构也会扣留车辆，并要求车辆驾驶人提供超限运输车辆通行证或者相应的证明文件。对于租借、转让超限运输车辆通行证的行为，公路管理机构将没收该通行证，并对责任人处以1000元以上5000元以下的罚款。如果使用伪造、变造的超限运输车辆通行证，那么责任人将面临更严厉的处罚，即公路管理机构将没收伪造、变造的通行证，并处以3万元以下的罚款。

以湘潭市的一个实际案例为例，一辆已办理《超限运输车辆通行证》的大件运输车辆，因未按照许可路线行驶，被湘潭市交通运输综合行政执法支队的执法人员查处。该车虽然符合通行证的许可要求，但通行证上并无湘潭市高新区迅达路的许可通行路线。最终，根据《超限运输车辆行驶公路管理规定》，相关部门对车辆所属的河北某大型货物运输有限公司进行了行政处罚，并要求其立即整改。

综上所述，超限运输的车辆必须严格按照指定的时间、路线和速度行驶，否则将面临公路管理机构或公安机关交通管理部门的处罚。为了避免不必要的麻烦和损失，建议车辆驾驶人和相关责任人严格遵守相关规定，确保超限运输的安全和顺利进行。