如果不小心车上撞到了小猫，您应该按照以下步骤来处理这一情况：

一、立即停车并保护现场

请确保在安全的情况下立即停车，并开启双闪警示灯，以确保自身和车辆的安全，同时防止对小猫或现场造成进一步的损害。这是您在发生此类事故后的首要义务。

二、查看小猫状况并确定归属

1. 仔细检查小猫的状况，确认其是否还活着，是否有明显的外伤或痛苦表现。
2. 观察小猫是否有项圈、宠物标识牌等，以判断其是否为有主的宠物猫。
3. 如果小猫有主人，请尽量在原地等待主人前来，或者联系附近的物业、保安等寻求帮助，以便尽快找到小猫的主人。

三、与猫主人协商或报警处理

1. 如果找到了小猫的主人，请与其进行友好协商，根据实际情况讨论赔偿事宜。
2. 如果无法找到小猫的主人，或者与主人协商未达成一致，您应该拨打当地交警部门的电话报告事故情况，并等待交警到场处理。交警会根据相关法律法规来确定当事人的责任。

四、法律责任与赔偿

1. 民事责任：如果小猫有主人，撞死小猫可能构成对他人财产权的侵害。您需要与猫主人协商赔偿金额，该金额通常会结合小猫的实际价值（如品种、市场价格、购买成本以及饲养成本等）来确定。如果双方对赔偿金额存在争议，可以共同委托有资质的宠物价格评估机构进行评估。
2. 刑事责任：在大多数情况下，开车撞到小猫并不会涉及刑事责任。但是，如果您因为躲避小猫而引发交通事故，造成人员伤亡或重大财产损失，则可能面临交通肇事罪等刑事责任的追究。
3. 保险赔偿：如果您的车辆已经投保，并且保险条款覆盖此类事故，您可以先向保险公司报案。保险公司会在保险责任限额内进行赔偿。根据相关法律法规，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；保险赔偿不足部分，由侵权人承担剩余部分的赔偿责任。

五、注意避免肇事逃逸

开车撞到小猫后，千万不要抱有侥幸心理选择直接离开。这种行为可能构成肇事逃逸，根据《道路交通安全法》的相关规定，您将面临罚款、扣分甚至吊销驾驶证等处罚。

六、特殊情况处理

1. 如果撞到的是流浪猫，您需要遵循当地的动物保护规定或社区管理约定来处理。在某些地区，您可能需要向当地的动物控制机构或警方报告这一情况。
2. 如果小猫受伤但并未死亡，您应该尽快联系当地的动物救援组织或兽医进行救治。在可能的情况下，为受伤的小猫提供必要的援助。

综上所述，如果不小心车上撞到了小猫，请务必保持冷静并妥善处理。您需要立即停车查看情况、确定小猫的归属、与猫主人协商或报警处理，并根据实际情况承担相应的法律责任和赔偿责任。同时，也请您尊重生命、遵守法律法规，并尽可能为受伤的小猫提供必要的援助。