您好，针对您提出的“饭店喝酒扰民可以报警吗”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确一点，如果饭店内的喝酒行为确实构成了扰民，那么您是完全有权报警的。判断是否构成扰民，主要依据以下几个方面：

1. 区域与时间：

   • 如果是在一类生活区域，夜间（通常指晚上9点或10点以后）噪声测量结果大于50分贝，就可能构成扰民。
   • 在二类生活区域，这一标准则提高到大于65分贝。
   • 特别地，晚上11点到第二天早上7点这个时间段，如果声音超过80分贝，也视为扰民。

2. 具体行为：

   • 如果喝酒的人大声喧哗、摔砸物品或者进行其他产生噪音的行为，且这些行为持续不断，严重干扰了周围居民的正常生活，那么就构成了扰民。

当您确认饭店的喝酒行为已经扰民时，可以采取以下步骤：

1. 报警：直接拨打当地警方的报警电话，说明情况，包括扰民的具体地点、时间、行为等。

2. 配合调查：警方接到报警后，可能会前往现场进行调查。您作为报警人，需要配合警方的工作，提供必要的证据和信息。

3. 法律后果：

   • 如果确认存在扰民行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，制造噪声干扰他人正常生活的，将处警告；警告后不改正的，将处二百元以上五百元以下罚款。

此外，我还想提醒您几点：

• 在报警前，您可以尝试与饭店方面进行沟通，看是否能够自行解决问题。但如果沟通无果或情况严重，还是应该及时报警。
• 报警时请保持冷静，准确描述情况，以便警方能够迅速有效地处理。
• 如果您担心个人安全或隐私泄露，可以在报警时要求警方保密处理。

综上所述，饭店喝酒扰民是可以报警的，并且有相关法律法规作为支持。希望我的解答能够对您有所帮助。