针对酒店没按时打租金这一问题，我们可以从以下几个角度来处理：

1. 明确合同条款：

   • 首先，应详细查阅租赁合同中关于租金支付时间、方式及违约责任的条款。这是处理问题的法律依据。
   • 如果合同中明确规定了租金支付的具体时间和逾期支付的违约责任，那么就可以按照合同条款来执行。

2. 与酒店方沟通：

   • 在确认酒店方确实未按时支付租金后，建议首先通过友好沟通的方式解决问题。
   • 可以发送书面或口头的催租通知，明确告知酒店方逾期支付租金的事实，并要求其尽快支付。
   • 沟通时保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更好地解决问题。

3. 依据合同采取法律措施：

   • 如果酒店方在收到催租通知后仍未支付租金，且沟通无果，那么可以依据租赁合同中的条款采取法律措施。
   • 例如，根据合同约定，可以解除租赁合同、要求酒店方支付违约金或赔偿损失等。
   • 在采取法律措施前，建议咨询专业律师（即我本人），确保行动的合法性和有效性。

4. 考虑其他因素：

   • 在处理过程中，还需要考虑酒店方的经营状况、市场环境以及双方的合作关系等因素。
   • 如果酒店方因经营困难而暂时无法支付租金，可以考虑给予一定的宽限期或协商调整租金支付方式。
   • 如果双方有长期合作关系，且酒店方一直信誉良好，也可以考虑通过协商的方式解决纠纷，以维护双方的合作关系。

综上所述，处理酒店没按时打租金的问题需要综合考虑多个因素，并根据具体情况采取相应的措施。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。