贷款7000元不还，可能会面临以下一系列的法律后果：

1. 债务追讨与强制执行：

   • 债权人（如银行）首先会通过合法手段追讨欠款，包括但不限于电话催收、发送催款函等。
   • 若协商无果，债权人可以向法院提起民事诉讼，要求法院判决债务人还款。
   • 胜诉后，债权人可依据生效判决向法院申请强制执行，法院有权查询、冻结、划扣债务人银行账户里的资金，甚至查封、扣押其名下的房产、车辆等财产，以变现来偿还债务。

2. 信用受损：

   • 债务人若被列入失信被执行人名单，其信用记录将受到严重影响。
   • 在出行方面，债务人将不能乘坐高铁、飞机等交通工具。
   • 在消费方面，禁止入住星级以上宾馆、酒店，生活质量大打折扣。
   • 此外，债务人在就业、贷款时也可能因信用问题受阻，甚至子女教育也可能受到一定影响。

3. 刑事风险：

   • 如果债务人长期不还钱，且情节严重，可能会触犯拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。

因此，为了避免这些不利的法律后果，我建议你及时履行债务。如果你确实存在还款困难，可以与债权人协商制定还款计划，或者寻求专业的法律援助来寻求解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。