食品生产经营企业在确保食品安全方面承担着重大责任，而这其中，对员工的食品安全知识培训是至关重要的一环。针对您提出的问题，食品生产经营企业应当支持对本企业的全体员工进行食品安全知识培训。以下是对这一观点的详细阐述：

首先，从法规角度来看，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品生产经营企业有责任确保员工具备必要的食品安全知识和技能。通过培训，可以使员工了解并遵守食品安全法规，从而降低食品安全风险，保障消费者的饮食安全。

其次，食品安全知识培训对于提升员工的专业素养和履职能力具有重要意义。食品生产过程中的每一个环节都与食品安全息息相关，从原料采购、生产加工到包装储存，都需要员工具备专业的知识和技能来确保食品安全。通过定期和不定期的培训，员工可以不断更新和巩固食品安全知识，提高操作技能，从而更好地履行自己的职责。

此外，食品安全知识培训还有助于增强员工的食品安全意识。只有当员工充分认识到食品安全的重要性，并时刻保持警惕，才能有效预防食品安全事故的发生。培训可以让员工了解食品安全风险点和防控措施，使他们在工作中能够主动识别并规避风险。

在具体实施上，食品生产经营企业可以制定详细的培训计划，包括培训内容、时间、方式等。培训内容可以涵盖食品安全法规、食品安全标准、食品安全管理体系、食品安全风险防控等方面。同时，企业还可以邀请食品安全专家或监管机构的工作人员来授课，提高培训的专业性和权威性。

总之，食品生产经营企业应当全力支持对本企业全体员工进行食品安全知识培训。这不仅是对员工个人能力的提升，更是对企业食品安全管理水平的整体提升。通过培训，企业可以构建起一道坚实的食品安全防线，为消费者提供健康、安全的食品产品。