结论前置：被交警抓到电瓶车没戴头盔，你将可能面临罚款、警告教育等法律后果。具体处理方式需根据交警的现场指示进行，通常包括接收罚单、缴纳罚款以及加强交通安全意识。

详细分析：

一、法律后果

1. 罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，骑电瓶车未佩戴头盔的，将可能面临罚款处罚。具体罚款金额由当地交通管理部门确定，一般在5元至50元之间，但也可能因地区而异，达到20元至200元。

2. 警告教育：对于初次违法或情节较轻的，交警可能会给予口头警告，并进行交通安全教育，以增强违法者的安全意识。

二、处理方式

1. 接收罚单：被交警查到未佩戴头盔时，应积极配合调查和处理。交警会现场开具罚单，明确列出姓名、车辆信息、违法事实、罚款金额等关键信息。务必仔细核对罚单上的所有信息，确保无误后签字确认。

2. 缴纳罚款：

   • 现场缴纳：若交警现场配备移动支付设备，可直接通过微信、支付宝等方式完成罚款缴纳。
   • 银行缴纳：根据罚单指示，携带处罚决定书前往指定银行网点，通过现金或银行卡转账方式缴纳罚款。部分银行也支持网上银行或手机银行缴纳。
   • 线上平台缴纳：许多城市推出交管相关线上平台，如交管12123 APP、微信公众号或支付宝生活号等。可登录这些平台，输入处罚决定书编号等信息，在线完成罚款缴纳。

3. 确认缴纳结果：缴纳罚款后，请务必保留好缴纳凭证，作为已缴费的证明。同时，可通过交管部门的官方网站、APP或查询电话等方式，确认罚款是否已成功缴纳，避免产生滞纳金或影响个人信用记录。

三、安全建议

• 骑电瓶车时佩戴头盔是保障自身安全的重要措施。应自觉遵守交通规则，增强安全意识，不仅为了自身安全，也为了避免不必要的法律后果。
• 建议在选择头盔时，选择符合国家标准的安全头盔，并确保正确佩戴。

综上所述，被交警抓到电瓶车没戴头盔时，应冷静应对，按照上述流程及时、合规地处理罚款事宜，并以此为契机加强交通安全意识。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。