饮料店确实需要办理营业执照。无论是开设饮品店还是冷饮批发店，营业执照都是必不可少的证件之一。除了营业执照，根据店铺的具体情况和经营范围，可能还需要办理其他相关证件，如食品经营许可证、小餐饮经营许可（针对50㎡以下的店铺）、临时占用城市道路审批、设置大型户外广告及在城市建筑物、设施上悬挂、张贴宣传品审批等。

具体来说，如果您打算开设一家饮品店，您需要前往当地政务服务中心或相关部门申请营业执照，并按照要求提交相关材料。在申请营业执照的同时，您可能还需要根据店铺的实际情况申请其他相关证件，以确保店铺的合法经营。

对于冷饮批发店来说，同样需要办理营业执照和食品经营许可证等证件。具体的办理流程和所需材料可能因地区而异，建议您咨询当地政务服务中心或相关部门以获取准确的信息。

总的来说，开设饮料店需要办理营业执照和其他相关证件，这是确保店铺合法经营的重要步骤。建议您在开店前仔细了解当地的政策和规定，并咨询相关部门以获取准确的信息和指导。