您提出的问题关于香菇种植技术，这并不属于我专业的法律实务范畴。不过，既然您提出了问题，我可以尝试从一般知识的角度给予简要回答。

香菇刺完孔后长出菇蕾，通常是香菇种植过程中的一个正常阶段。此时，您应该：

1. 保持适宜的生长环境：确保香菇生长的环境温度、湿度以及光照条件都适宜，以促进菇蕾的正常生长。
2. 加强管理：定期检查香菇的生长情况，及时发现并处理可能出现的病虫害或其他问题。
3. 等待采摘：当菇蕾生长到适宜的大小时，及时进行采摘，以保证香菇的品质和产量。

然而，对于具体的香菇种植技术和管理方法，我建议您咨询专业的农业技术人员或香菇种植专家，他们能提供更为专业和详细的指导。

如果您有任何法律方面的问题，无论是关于合同、权益保护、诉讼还是其他法律事务，我都非常乐意为您提供帮助。请随时向我提问，我会尽我所能为您提供清晰、详细、有深度的解答。