跨省买车后是可以上本地牌的。异地购车和本地购车的上牌流程基本一致，但需要注意以下几点：

首先，根据《车辆购置税征收管理办法》，需要向车辆登记注册地的主管税务机关办理纳税申报。也就是说，如果您在异地购车后打算回本地上牌，那么您需要在本地的税务机关进行纳税申报。

其次，购买汽车时，请务必关注车辆的排放标准。从2020年7月1日起，许多城市开始实施国六标准，因此您需要确保所购买的车辆符合这一标准，并要求销售商提供环保信息随车清单以证明车辆符合国六标准。

此外，还需要注意，如果您的名下已有达到报废标准的机动车，必须及时办理注销登记。否则，公安交管部门可能不予办理您新增机动车的注册或转移登记手续。

至于如何将新车从异地开回本地，您可以办理一张临时车牌。临时车牌的办理有多种途径，既可以通过手机APP“交管12123”进行线上办理，也可以前往4S店登记服务站、车管邮政服务网点、各车管分所或车管总所进行线下申请。如果您购买的是客车，取得两张临时号牌后，应分别粘贴在车内前风窗玻璃的右上角和后风窗玻璃的左上角。请注意，临时车牌上有规定的时限和行驶区域，您不能超出这些限制。待正式机动车号牌下发后，您需要第一时间进行安装。

总的来说，跨省买车并上本地牌是完全可行的，但需要您注意上述几点事项，并确保按照相关规定办理手续。