针对“食品监督抽检不合格后处理”的问题，以下是我作为胡军律师，根据相关法律法规和实务经验给出的详细解答：

结论前置：

食品监督抽检不合格后，市场监督管理部门将及时启动核查处置工作，督促食品生产经营者履行法定义务，并依法开展调查处理。食品生产经营者则需立即采取风险控制措施，并配合市场监督管理部门的调查处理。处理情形根据具体情况可能包括处罚经销商、处罚生产企业、或两者同时处罚，以及在某些情况下免于处罚。

详细分析：

1. 市场监督管理部门的处理：

   • 启动核查处置：市场监督管理部门通过国家食品安全抽检监测信息系统收到监督抽检不合格检验结论后，会及时启动核查处置工作。
   • 调查处理：在90日内完成不合格食品的核查处置工作，调查处理结果会上传至国家食品安全抽检监测信息系统，并接受上级有关部门的审核。

2. 食品生产经营者的义务：

   • 风险控制：食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，应立即采取封存不合格食品、暂停生产、经营不合格食品、通知相关生产经营者和消费者、召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施。
   • 排查整改：同时，需排查不合格原因并进行整改，及时向住所地市场监督管理部门报告处理情况。
   • 配合调查：积极配合市场监督管理部门的调查处理，不得拒绝、逃避。

3. 处理情形：

   • 既处罚经销商又处罚生产企业：如由于生产工艺等原因造成污染物限量、农兽药残留、食品添加剂超标，且食品生产经营者认可检验结果无异议，则抽样地市场监管部门会根据经销商的进货数量、销售数量对经销商进行处罚，食品生产者住所地的市场监督管理部门则根据生产者生产数量、销售数量对生产企业进行处罚。
   • 只处罚经销商，生产企业免于处罚：若生产企业能证明提供给经销商的食品合格，而经销商因自身原因（如贮存条件不符合要求）导致食品不合格，则只处罚经销商。
   • 只处罚生产企业，经销商免于处罚：若经销商履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，则只处罚生产企业。
   • 经销商和生产企业都免于处罚：若食品生产经营者收到不合格检验报告后7日内提出复检，且复检合格，或生产企业有充分证据能够证明提供给经销商的食品合格且经销商也履行了进货查验等义务，则经销商和生产企业都免于处罚。

法律建议：

• 食品生产经营者应严格遵守食品安全法规，确保食品质量和安全，以避免不必要的法律风险和经济损失。
• 在收到不合格检验结论后，应立即采取风险控制措施，并配合市场监督管理部门的调查处理。
• 如有异议，应及时申请复检，并保留相关证据以维护自身合法权益。

如有任何关于食品监督抽检不合格后处理的具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。