对于购进鸡蛋再销售是否交税的问题，结论是需要根据具体情况来确定是否需要交税。以下是对这一问题的详细分析：
免征增值税的情况：
- 根据《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》(财税〔2012〕75号)规定，对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。这里的“鲜活肉蛋产品”包括鸡蛋。
- 因此，如果你的企业是从事农产品批发、零售的纳税人，并且销售的鸡蛋属于鲜活产品，那么可以享受免征增值税的政策。
需要缴纳增值税的情况：
- 如果你的企业不属于农产品批发、零售的纳税人，例如是家电零售企业等其他类型的企业，那么购进鸡蛋再销售就不属于免征增值税的范围，需要按照规定税率缴纳增值税。
- 此外，即使你的企业属于农产品批发、零售的纳税人，但如果销售的鸡蛋不是鲜活产品，或者销售过程中进行了加工处理（如煮熟、腌制等），那么也可能需要缴纳增值税。
企业所得税的考虑：
- 除了增值税外，还需要考虑企业所得税。根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》等相关规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得可以免征、减征企业所得税。但这里的“农产品初加工”有明确的范围限制，一般指的是对畜禽类动物进行宰杀、去头、去蹄、去皮、去内脏、分割等简单加工处理。
- 因此，如果你的企业只是购进鸡蛋然后直接销售，没有进行上述初加工处理，那么所得收入就不能享受企业所得税的优惠政策。
综上所述，购进鸡蛋再销售是否需要交税取决于多个因素，包括企业的类型、销售的产品类型以及是否进行了加工处理等。如果你对具体情况有疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的实际情况给出更具体的法律建议。