在茶叶里添加香精是违法的。具体分析如下：

1. 法规依据：

   • 根据《GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定，茶叶属于不能添加香精的食品。
   • 在《代用茶》（GHT 1091-2014）的国家指标中，也对香精、色素等食品添加剂进行了明令禁止。
   • 《中国食品安全法》第三章食品安全标准中，第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。因此，在茶叶中不依据食品安全标准而使用香精，属于违法行为。

2. 违法后果：

   • 如果添加的香精不符合食品安全标准，且该茶叶流入市场，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临刑事处罚。
   • 如果添加的香精被认定为有毒、有害的非食品原料，即使没有造成实际危害后果，也可能构成生产、销售有毒、有害食品罪，同样会被追究刑事责任。

3. 实际情况：

   • 市场上确实存在为劣质茶叶添加香精，以次充好进行销售的行为。这些行为不仅违反了法律法规，也损害了消费者的合法权益。

综上所述，茶叶里添加香精是违法的，不仅可能面临法律处罚，还会对消费者的健康造成潜在危害。因此，建议茶叶生产者、销售者严格遵守相关法律法规，确保茶叶的质量和安全。同时，消费者在购买茶叶时也应提高警惕，注意辨别香精茶，维护自己的合法权益。