您好，当牙齿出现蛀牙并感到酸酸的时候，这通常是由于牙齿的龋坏已经侵犯到了牙本质，导致牙齿对外部刺激（如温度、机械或化学刺激）变得敏感。以下是一些建议来帮助您应对这种情况：

一、了解原因

1. 龋齿程度：中度或深度的龋坏在修补过程中，磨牙和冷水冲洗可能会对牙髓产生刺激，导致牙髓充血，进而使牙齿对冷热敏感。
2. 充填物问题：补牙后，如果充填物存在咬合的高点，也可能导致牙齿发酸。
3. 牙本质过敏：牙本质暴露时，牙齿会遇到外来刺激产生酸痛感觉，这与牙本质内细小管道与牙髓神经末梢的敏感性有关。

二、应对措施

1. 观察处理：如果牙齿发酸的症状不严重，可以先观察一段时间，它可能会逐渐恢复到正常状态。同时，尽量避免进食过冷、过热、过硬及辛辣刺激的食物。
2. 及时就医：如果牙齿发酸的症状持续加重，或者出现疼痛不适，应及时就医。医生可能会重新检查并处理牙齿，如磨掉充填物的高点，或者进行根管治疗等。
3. 使用脱敏牙膏：对于症状较轻的牙本质过敏，可以尝试使用脱敏牙膏来减轻症状。
4. 保持口腔卫生：坚持早晚刷牙，使用温水刷牙，吃水果或任何东西后都要刷牙，以保持口腔环境的清洁。

三、预防措施

1. 科学刷牙：掌握正确的刷牙方法，如巴氏刷牙法，每天早晚各刷一次，每次不少于2分钟。
2. 饮食控制：严格控制甜食和碳酸饮料的摄入，减少细菌的“口粮”。
3. 定期检查：每半年到正规口腔机构进行口腔检查，及时发现并处理牙齿问题。

总之，当牙齿出现蛀牙并感到酸酸的时候，不要忽视它。及时了解原因并采取应对措施，同时加强预防措施，才能保护您的牙齿健康。