当您的流动摊位被城管没收时，为了有效维护自身权益，您可以按照以下步骤处理：

一、确认执法合法性与了解原因

1. 查看执法证件：首先，请确认城管执法人员是否出示了有效的执法证件。如果执法人员未出示证件，您有权对执法行为的合法性提出质疑。

2. 了解没收原因与法律依据：城管没收摊位物品需有明确的法律依据，如《城市市容和环境卫生管理条例》等。您有权要求执法人员说明没收的具体法律法规条款及原因。通过友好沟通，您可以更清楚地了解后续处理流程及取回物品的可能性。

二、积极沟通与协商

1. 保持冷静与理智：在与城管交流时，请务必保持冷静，避免冲突升级。以和平、理性的方式解决问题是最佳选择。

2. 详细询问处理流程：向城管详细询问关于没收物品的处理流程、赎回条件及所需材料。如果属于初次违规且情节较轻，您可能有机会通过沟通协商取回物品。

3. 提供合法证明：如果摊位的物品来源合法，如拥有购买发票等证明文件，请务必向城管出示。这有助于证明物品的合法性，并可能争取到更有利的处理结果。

三、申请取回物品与接受处理

1. 按照要求办理手续：根据城管部门的指示，按时前往指定地点，携带相关证件（如身份证、车辆购买凭证等）及填写必要的申请表格，办理取回物品的手续。

2. 接受合理处罚：根据具体情况，城管可能会要求您接受一定的处罚，如缴纳罚款、签署承诺书等。在接受合法合理的处罚后，您将能够按规定程序取回被没收的物品。

四、了解法律救济途径

1. 行政复议：如您对城管没收物品的行为不服，可在知道该具体行政行为之日起六十日内（法律规定的申请期限超过六十日的除外），向作出没收决定的城管部门的本级人民政府或上一级主管部门提出行政复议申请。

2. 行政诉讼：如果行政复议未能解决问题，或者您选择不申请行政复议，您可以直接向人民法院提起行政诉讼。请注意，一般应在知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内提出（法律另有规定的除外）。

五、总结与建议

在整个处理过程中，请务必注意收集和保存与事件相关的所有证据，如执法现场的照片、视频、执法文书等。这些证据将在维护您的合法权益时发挥重要作用。

同时，为了避免类似情况再次发生，建议您在未来摆摊前仔细了解当地的摆摊规定，并确保遵守相关规定。通过合法、合规的方式经营，共同维护良好的城市秩序和环境。